Новый год в Софии

Обычно встретить Новый год в Болгарии – значит праздновать в кругу семьи, дома. Но прежде, днем раньше, домашние загодя приобретают традиционные суровакницы или так называемые – кизиловые палочки. С утра нового года ребятня навещает родных и друзей, поздравляют с праздником, слегка ударяя человека кизиловыми палочками. Суровакницы в руках ребенка считается символом нового неизбывного счастья. Именно такие вот суровакницы в Новый год в Болгарии запекают внутрь новогоднего слоеного пирога или баницы, которая становится едва ли не символом праздника на новогоднем застолье. Такая кизиловая палочка считается символом дома, домашней живности, счастья, здоровья и успехов. Традиционно предполагается, что богатый выбор блюд на столе обеспечит семье безбедное существование в следующем году. Именно поэтому на него выставляют все блюда, которые изготовляются в домашнем хозяйстве, при этом обрядовые хлеба-караваи непременно стремятся украсить рисунками с виноградом – лозой, плодами, а также изображают ульи с пчелами, нивы, сад.

Новый год в Болгарии по традиции открывает старейшина в доме – он зажигает огонь в очаге (печи, камине), ибо огонь и еда, к которой приступают после возгорания огня, в новогоднюю ночь всегда символизировали щедрость и изобилие. В выметенном еловыми ветками с утра очаге дожидается своего часа быдник – это большое полено, обыкновенно дубовое, так как дуб в Болгарии – это знак долголетия. Полено поджигают вечером, и по тому, каким образом и как долго быдник горит всю ночь, пытаются угадать, какое семье предстоит будущее в новом году. В новый год в Болгарии происходит множество обрядов, звучит много пожеланий процветания и благоденствия.

Если Вам удалось встретить Новый год в Болгарии, - непременно напишите нам, поделитесь впечатлениями от увиденного!

© 31e.ru

Отзывы:
отзывов пока нет, ваш будет первым!

Оставьте свой отзыв:
Ваше имя:

Ваш отзыв о "Новый год в Софии":
Новый год в Софии
контрольный код: